HOTEL
Schon unmittelbar bei der Ankunft der Gäste auf dem 24
Hektar großen, elegant gestalteten Grundstück rund
um das One&Only Le Saint Géran wird ihnen eines
klar: Hier befinden sie sich an einem ganz besonderen Ort.
Das Resort liegt auf seiner eigenen, privaten
Halbinsel bei Belle Mare an der Nordostküste von Mauritius.
Eine Landzunge ragt weit in den Indischen Ozean und formt
zu einer
Seite hin eine geschützte Lagune. An
der Spitze der Landzunge liegt ein Hubschrauberlandeplatz
- einer der spektakulärsten der Welt. Die komplette Anlage
ist umgeben von einem Kranz aus feinstem weißem Sand.
Sie verfügt über einen eigenen Golfplatz, ein Tenniscenter,
ein Givenchy Spa, ein Fitness Center sowie einen attraktiven,
kühn geformten Swimming Pool. Üppige tropische Gärten
umrahmen die Hotelflügel mit den Zimmern und Suiten.
Die ankommenden Gäste betreten die
Lobby durch das eindrucksvolle, viereinhalb Meter hohe Portal.
Direkt hinter der luftigen, offenen Halle tritt ein Bach zutage,
der unter der Lobby durchfließt. Das Gezwitscher mauritischer
Kanarienvögel in den Bäumen sorgt für entsprechende
„Hintergrundmusik“. Gleich hinter dem Empfang
liegen der Pool-Bereich, die Gärten - und das Meer. Überall
kann der Gast die kleinen Details entdecken, die den Reiz
eines 5-Sterne-Resorts ausmachen: betörende Blumen, komfortable
Sessel, blumengeschmückte Aufenthaltsräume, frische,
kühle Handtücher sowie unzählige weitere Annehmlichkeiten.
ZIMMER UND SUITEN
Die Anlage mit den 148 Junior Suiten und den 14 Ocean Suiten
erstreckt sich entlang der gesamten Halbinsel. Am äußersten
Ende des Geländes liegt darüber hinaus eine Privatvilla.
Die Einrichtung der Junior Suiten wird von warmen Hölzern
mit tropischer Note dominiert. Jede Junior Suite hat einen
eigenen Balkon oder eine eigene Terrasse, einen geräumigen
Hauptraum mit Schreib- und Esstisch sowie einen begehbaren
Kleiderschrank. Die Ausstattung der offenen Badezimmer umfasst
Badewanne und Dusche, ferner gibt es eine separate Toilette
und zwei Waschbecken. Darüber hinaus können sich
die Gäste über extra-weiche Bademäntel, Slipper
und Molton Brown-Pflegeassecoires freuen.
Die Ocean Suiten haben Doppelbalkons oder
Terrassen und bieten noch mehr Platz. Das großzügige
Wohnzimmer ist mit bequemen Sofas, Stühlen und einem
Tisch ausgestattet, das Bad grenzt direkt an das geräumige
Schlafzimmer. Das Dekor mit seinen hellen Hölzern und
Marmorfliesen ist einfach und elegant, die Wände sind
mit den Werken einheimischer Künstler geschmückt.
Alle Zimmer im One&Only Le Saint Géran haben den
einmaligen Butler Service, für den das Resort in der
ganzen Welt bekannt ist.
Die 600 qm große Villa, die im Stil
eines typischen Inselhauses gehalten ist, verfügt über
zwei separate Schlafzimmer und Wohnbereiche sowie einen Privatpool.
Wer hier residiert, hat außerdem einen Butler sowie
einen Kammerdiener und einen Küchenchef ausschließlich
zu seiner persönlichen Verfügung.
In allen Räumen finden sich ägyptische
Baumwolldecken, mit Gänsefedern gefüllte Quilts
und Kissen (auf Anfrage sind auch Synthetikfüllungen
erhältlich) sowie in Asien gefertigte, ausgesprochen
elegante Qualitätsmöbel. Auch CD- und DVD-Spieler,
Satellitenfernsehen und ein Internetzugang gehören zur
Ausstattung. Speziell für Familien können 12 Ocean
Suiten mit Junior Suiten sowie 76 Junior Suiten miteinander
verbunden werden – ideal für Eltern, die hier mit
ihren Kindern wohnen.
ESSEN UND TRINKEN
Unter freiem Himmel, am Pool oder mit urbanem Chic –
die Restaurants im One&Only Le Saint Géran
One&Only Le Saint Géran bietet
für jede Stimmung das passende Restaurant – von
chic bis leger.
La Terrasse
Das Hauptrestaurant des Resorts, La Terrasse,
liegt auf einer eleganten, von weißen Bögen überspannten
Terrasse direkt am Pool. Wer es beim Essen lieber etwas ruhiger
hat, wählt die obere, etwas geschützter liegende
Etage. Der Hauptbereich des Restaurants ist luftig und lichtdurchflutet.
Das Frühstücksbuffet ist superb
- mit Eiern in jeder Zubereitungsart, leckeren Brotsorten
sowie Gebäck, kaltem Aufschnitt und Käse. Auch warme
Speisen wie Würstchen und Bacon gibt es hier. Dazu wird
exzellenter Kaffee oder mauritischer Tee mit Vanille-Aroma
serviert. Menü und Lunch sind à la carte, zum
Lunch gehört stets eine Auswahl aus frischem Fisch, Salaten,
Quiches und leichten Desserts. Die Tische sind im mediterranen
Stil gehalten: Mosaike auf den Tischplatten, pastellfarbene
Tischtücher und Servietten sowie elegante Stühle
im Schmiedeeisen-Look.
Das Abendessen wird nicht nur im Hauptbereich des Restaurants
serviert, sondern auch auf drei „Inseln” inmitten
des Swimming-Pools. Ein ganz besonderes Erlebnis, vor allem,
wenn sich der Schein der Kerzen auf der Wasseroberfläche
widerspiegelt.
Das kulinarische Angebot variiert von Table
d’hôte bis hin zu Galadinners und themenorientierten
Buffets. Die Weinkarte umfasst eine eindrucksvolle Selektion
französischer, südafrikanischer und amerikanischer
Weine. Dreimal wöchentlich findet abends auf der Bühne
neben dem Pool eine Chanson-Darbietung statt, außerdem
können die Gäste an jedem Abend der Woche unter
dem nächtlichen Sternenhimmel tanzen.
Paul et Virginie
Das Paul et Virginie ist nach dem wohl berühmtesten
Liebespaar von Mauritius benannt und liegt malerisch direkt
an der Lagune. Unter seinem Schilfdach dinieren die Gäste
inmitten einer einmaligen Strandszenerie. Die Möbel sind
aus Teakholz, die Kissen sind bequem und farbenfroh. Rund
80 Gäste finden hier Platz - hervorragend geeignet beispielsweise
für Hochzeiten. Das Angebot ist frisch und enthält
alles, was Land und Meer zu bieten haben: Gegrilltes, Fisch,
Meeresfrüchte, leichte Salate und Snacks. Schwere Gerichte
sucht der Gast indes vergeblich. Dafür genießt
er einen einzigartigen Ausblick: nur das Meer, der Himmel
und die Sonne.
Spoon des Iles
Unweit der Lobby des Resorts liegt das Spoon
des Iles - direkt neben einem Teich mit Karpfen und einem
Hof mit exotischen Pflanzen. Das Spoon des Iles ist das erste
Restaurant von Alain Ducasse, das außerhalb Frankreichs
eröffnet wurde. Ducasse, der für die Kreation der
Menüs verantwortlich ist und mehrere Male im Jahr persönlich
nach dem Rechten sieht, setzt hier vor allem auf den Charme
der kreolischen Küche. „Ich mag diese einfache
und ehrliche Küche - direkt vom Markt
oder aus den Netzen der Fischer”, erklärt er. „Vieles
von der typisch mediterranen Atmosphäre, die ich so sehr
schätze, findet sich auch im Kreolischen.”
Das Ambiente des Restaurants ist chic, urban
und anspruchsvoll. Sein dunkelrotes Dekor und die Aufsehen
erregende S-förmige Trennwand, die sich quer durch den
Raum zieht, muten geradezu avantgardistisch an. Sogar die
Bar erscheint wie ein nächtlicher Sternenhimmel aus Glas.
Speziell für die Damen gibt es gesonderte Handtaschenschemel
aus lackiertem Holz und Wildleder mit einem kleinen Seitenfach,
das – so munkelt man – gerne als Versteck für
Verlobungsringe genutzt wird. Für einen außergewöhnlichen
stilistischen Effekt sorgen Kilims, spezielle türkische
Teppiche, in Kombination mit Möbeln im Philippe Starck-Design.
Die Karte im Spoon des Iles ist von nord-
und lateinamerikanischen, asiatischen, sowie indischen Einflüssen
geprägt und lässt auch bei Vegetariern keine Wünsche
offen. Überdies gibt es einen großartigen, einsehbaren
Weinkeller mit den besten Weinen aus der Alten und Neuen Welt.
Auf den Tischen finden die Gäste hochwertiges Jaune de
Chrome-Porzellan. Sogar das Besteck ist ein kultureller Mix:
Die Gäste haben die Wahl zwischen Cloisonné Christofle
oder einfachen Essstäbchen aus Palmholz. Küchenchef
im Spoon des Iles ist Nicola Canuti, der von der Alain Ducasse-Organisation
zum One&Only Le Saint Géran kam. Dort war er unter
anderem Opening Executive Chef für das Spoon Chartage
in Tunesien. Davor arbeitete Nicola Canuti als Sous Chef im
Spoon Byblos in Saint Tropez sowie als Sous Chef im Spoon
des Sanderson Hotels in London. Pierre Stéphan Romano,
der Restaurant Manager, arbeitete ebenfalls in zahlreichen
französischen, britischen und monegassischen Restaurants
von Ducasse und hält stets engen Kontakt zu seinem Mentor.
Bars & Beach Snacks
In der zwanglosen Pool Bar in der Mitte
des Free Form Swimming Pools können Gäste Drinks
und Snacks bestellen. Sie können aber auch eine Partie
Golf mit einer Runde Drinks an der Golf Bar direkt am Gary
Player-Golfplatz verbinden oder sich für die Glasbar
im Spoon des Iles entscheiden. Schließlich gibt es noch
den Beach Service: Picknickkörbe und kalte Getränke
am Strand, die dann geliefert werden, wenn die Gäste
an ihrem Platz eine kleine Flagge in den Sand stecken. Nicht
zuletzt steht der Zimmerservice für alle Suiten rund
um die Uhr bereit.
Givenchy Spa
Das 675 qm große Givenchy Spa im One&Only
Le Saint Géran ist ein wahres Paradies für die
Sinne. Während der Renovierung des Resorts im Jahr 1999
wurde das Gebäude eigens für diesen Zweck errichtet.
Damit verfügt das One&Only Le Saint Géran
über eines der wenigen Givenchy Spas weltweit. Besucher
erreichen das Haus über einen Weg, der an einem Bach
entlang mitten durch üppige Gärten führt. Im
Haus selbst befinden sich mehrere Institutionen, bei denen
sich alles um Gesundheit und Wohlbefinden, um Fitness und
Entspannung dreht: So arbeiten die persönlichen Trainer
des Fitness Center eng mit den Mitarbeitern des Spa zusammen,
die Boutique verkauft exklusive Produkte von Givenchy, zusätzlich
sowie hochwertige Kaschmirware. Außerdem gibt es einen
anspruchsvollen Friseursalon.
Wer zum ersten Mal hier ist, lässt
sich zunächst an der Rezeption registrieren. Die Rotunde
im Dach des Gebäudes macht den Empfangsbereich hell und
freundlich. Die Wände mit ihrem frischen Gelbton erinnern
an die berühmten Spas im Mittelmeerraum, in Palm Springs,
Kalifornien, oder Les Trois Tilleuls in Montréal, Kanada.
Von hier aus hat man einen fantastischen Blick auf den Pool
des Spas, dessen tiefblaues Wasser nahtlos in die dahinter
liegenden Gärten zu fließen scheint. Das ganze
Gebäude wirkt hell, geradezu schwerelos und ausgesprochen
gastfreundlich. Die beiden Flügel mit den Anwendungsräumen
umschließen den Pool wie bei einem antiken römischen
oder griechischen Atrium.
Alle Anwendungen schließen hochwertige Produkte ein,
die von den Spezialisten des Louis Vuitton-Moet Hennessy (LVMH)
Research Centre exklusiv für Givenchy entwickelt wurden.
Gerade Gästen, die nur eine oder zwei Wochen im Resort
bleiben, bringen diese Produkte schnelle Resultate. Die Angebotspalette
umschließt die Bereiche Gewichtsreduktion, Körper-
und Hautpflege, Muskelentspannung sowie Anwendungen für
das Gesicht und die Silhouette.
Die Gäste haben die Wahl zwischen Gesichtsbehandlungen
(Komplettreinigung, Revitalisierung und Restrukturierung,
Festigung der Konturen, Make-up), Körperbehandlungen
(Peelings, Kräuterpackungen, Multijets und Feuchtigkeit
spendende Bäder, Elektrotherapie gegen schwere Beine,
Canyon Love Stone-Therapie) und Sauna.
Vielfältige Massagen dienen sowohl
zum Abnehmen als auch zur Entspannung. Die Therapeuten sind
für alle erdenklichen Anwendungen ausgebildet, z.B. Lymphdrainage
und Fußreflexzonenmassage. Spezielle Wellness-Anwendungen
beinhalten beispielsweise eine vierhändige Ylang Ylang
Massage, bei der der Gast zu sanfter Musik auf einem beheizten
Marmortisch entspannt. Gleich zwei Therapeuten, die perfekt
aufeinander abgestimmt sind, massieren den Körper simultan,
wobei sie kostbare Blumenöle benutzen. Die neue Lomi-Lomi-Massage,
die von einer traditionellen hawaiianischen Massage inspiriert
ist, wirkt sich entspannend auf die Muskulatur aus und sorgt
für nachhaltige Erholung. In Hawaii wird sie „Loving
Touch“ genannt. Die Massage verbindet Herz, Hände
und Geist. Hier findet ein speziell von Givenchy entwickeltes
Öl Verwendung, das sehr effektiv wirkt. Die Steine, die
für die Canyon Love Therapy gebraucht werden, stammen
aus Flüssen in Arizona und sind extrem wärmespeichernd.
Durch die Wärme ist die Massage besonders entspannend.
Die Körperenergie wird perfekt ausbalanciert, während
die Therapeuten die Chakren des Körpers bearbeiten. Die
Massage entgiftet das Gewebe und löst verspannte Muskeln,
Körper und Geist werden ruhig und ausgeglichen.
Nach den Anwendungen kann der Gast eine Dusche nehmen und
sich ausruhen – am besten am wunderschönen Pool.
Besonders empfiehlt sich die Kombination mit einem Fitnessprogramm
vom persönlichen Trainer, der nur eine Tür weiter
residiert. Das Fitness Center steht den Gästen jederzeit
offen, die Nutzung ist kostenfrei, wobei der Zeitaufwand des
persönlichen Trainers in der Regel entlohnt wird. Kommt
dazu noch ein komplettes Makeover und ein Hairstyling im Jean-Marc
Maniatis Salon, verlässt der Gast das Givenchy Spa im
One&Only Le Saint Géran wie neugeboren –
fast so, als wäre er bereits einen Monat im Resort anstatt
einer Woche.
Bastien Gonzalez hat einen Exklusivvertrag
mit One&Only Resorts zum Betrieb seiner eigenen Beratungspraxis
im One&Only Le Saint Géran wie auch im One&Only
Le Touessrok geschlossen. Er arbeitet in enger Kooperation
mit dem Givenchy Spa und unterhält ein Team aus hoch
qualifizierten Mitarbeitern, die die Arbeit auch während
seiner Abwesenheit fortführen.
Romantischer geht’s nicht: Heiraten
im Paul et Virginie
Auf den ersten Blick ist die Legende von
Paul und Virginie ebenso traurig wie romantisch. Unsterblich
machte die Novelle des französischen Autors Bernardin
de St Pierre die Geschichte der zwei jungen Liebenden, deren
Schicksal sich in dem berühmten Schiffswrack der Saint
Géran besiegelt – jenem Schiff, nach dem One&Only
Le Saint Géran benannt ist.
Der Geist von Paul und Virginies Liebe lebt
fort im One&Only Le Saint Géran - nicht nur im
Namen des attraktiven Strandrestaurants direkt über den
Wellen, sondern vor allem bei den zahlreichen Hochzeiten am
Landungssteg des romantischen Open-Air-Restaurants. Hier geben
sich Hochzeitspaare das Jawort, bevor sie entweder ein romantisches
Candlelight Dinner unter freiem Himmel genießen oder
aber im „großen Kreis“ feiern – das
Restaurant bietet Platz für bis zu 80 Personen. Andere
Paare hingegen bevorzugen eine Hochzeit barfuß am Strand.
Wo jedoch die Zeremonie auch stattfindet:
Allen Paaren stehen die weitläufigen Gärten, der
Strand und das Restaurant für Hochzeitsfotos zur Verfügung.
Vom persönlichen Butler per E-Mail an Familie und Freunde
zuhause verschickt sind solche Fotos ein stimmungsvoller Gruß
an die Daheimgebliebenen. So können alle an diesem einmaligen
Tag teilhaben.
SPORT: Sportlerparadies One&Only
Le Saint Géran – zu Lande und zu Wasser
Dank seiner Lage ist One&Only Le Saint
Géran ein Paradies für Wassersport-Enthusiasten.
Surfboards, Hobie Cats und Skiboats haben ihre eigene Marina
in der Lagune, ein Clubhaus mit Verleih ist ebenfalls vorhanden.
Direkt nebenan befindet sich das Restaurant Paul et Virginie,
wo sich die Gäste mit einem Essen oder einem Getränk
stärken können.
Urlauber, deren Vorstellung von Extremsport
sich darin erschöpft, mit einem Buch am Strand zu liegen,
können dies in aller Ruhe tun – auf der anderen
Seite der Halbinsel. Die Lagune selbst ist hingegen der ideale
Ort für Wasserski, Windsurfen und Segeln. Die meisten
Wassersportarten werden kostenlos im One&Only Le Saint
Géran angeboten. Gerade bei so populären Sportarten
wie Wasserski sollten sich die Gäste jedoch möglichst
früh in die entsprechenden Listen eintragen. Die Mitarbeiter
demonstrieren gerne die Funktion der verschiedenen Geräte
und geben Einführungskurse in nahezu allen Sportarten.
Weiterführende Kurse und Trainings für spezielle
Disziplinen wie Gerätetauchen werden den Gästen
extra berechnet. Sportfischen wie auch weitere Aktivitäten
wie beispielsweise ein Helikopter-Rundflug sind gegen Gebühr
möglich.
Für die kleinen Gäste im One&Only
Le Saint Géran ist gleichfalls bestens gesorgt. Zum
Beispiel im KidsOnly, dem Kinderklub des Resorts: Hier können
sie freiwillig und ohne jeden Druck verschiedene Sportarten
erlernen. Darüber hinaus bekommen die Kinder individuelle
Unterstützung beim Ausprobieren – selbstverständlich
mit altersgerechtem Material.
Nicht nur zu Wasser, auch zu Lande
stehen Kindern wie Erwachsenen zahlreiche Sportangebote offen.
Die Peter Burwash International Tennis Academy verfügt
über fünf kostenlos nutzbare Kunstrasen-Tennisplätze.
Wer erst noch auf dem Weg zum Tenniscrack ist, kann hier Unterricht
nehmen oder sich – gegen Gebühr – von einem
Profi per Einzelunterricht in die Geheimnisse des „weißen
Sports” einweisen lassen. Der Gruppenunterricht ist
problemlos im Resort zu buchen. Einmal pro Woche gibt es ein
Turnier für Spieler über 16 Jahre, an bestimmten
Abenden stehen die Plätze vor allem jenen Gästen
zur Verfügung, die einfach „nur“ ein paar
Bälle spielen möchten. Kinder bzw. Jugendliche kommen
beim wöchentlichen Turnier für über Zwölfjährige
auf ihre Kosten, auch ein Training für den Nachwuchs
kann angeboten werden. Die Plätze sind von 7.30 Uhr bis
22.00 Uhr geöffnet, das Flutlicht für ein Abendmatch
gibt’s umsonst.
Golf
Golfen in herrlicher Umgebung: das Angebot im One&Only
Le Saint Géran
Der von Gary Player gestaltete, 2,54 km
lange Par 33 9-Loch-Golfplatz auf der privaten Halbinsel des
One&Only Le Saint Géran liegt inmitten einer wunderschönen
Landschaft – und zieht sich gleichzeitig genau entlang
der Küste. Weite Rasenflächen mit Kokospalmen und
intelligent platzierten Bunkern erstrecken sich vor einer
Kulisse aus blauem Himmel und Meer.
Die Gäste des Hotels können den
Platz kostenlos nutzen. Für eine Partie brauchen sie
einfach nur zum Clubhaus zu gehen, Termine müssen nicht
gebucht werden. Sie können aber einfach nur einen Drink
an der Bar des Clubhauses nehmen, während sie warten.
Der Golftrainer der von Marc Amelot geleiteten
One&Only Golf-Akademie arrangiert auf Wunsch gerne Gruppenunterricht
und bietet modern gestaltete Unterrichtseinheiten an, Videotechnik
inklusive. Der Sports Collection Shop bietet Golfern eine
breite Auswahl – von Handschuhen oder einem neuen Putter
bis hin zu vielfältigen Accessoires ist hier alles zu
finden.
Sportler, die einen sportlich noch anspruchsvolleren
Platz suchen, können den neuen 18-Loch-Par 72-Champiopnship-Platz
One&Only Le Touessrok Golf Course auf der Ile aux Cerfs
nutzen, der am 1. November 2003 eröffnet wurde. Der Platz,
der von Bernhard Langer – einem der weltbesten Golfer
– gestaltet wurde, befindet sich fünf Bootsminuten
vom Schwesterresort One&Only Le Touessrok entfernt. Vom
One&Only Le Saint Géran aus kann er leicht mit
dem Speed Boat erreicht werden. Das komfortable Clubhaus bietet
sich zur Entspannung zwischen den einzelnen Runden an –
mit einem herrlichen Panoramablick, denn das Clubhaus befindet
sich am höchsten Punkt der Insel am 18. Loch.
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